SII, FODMAP, intolérances : on peut vivre sans tout supprimer.
Un protocole structuré en 4 étapes, basé sur les recommandations de l'Université Monash (référent mondial FODMAP). L'objectif n'est pas l'éviction permanente — c'est l'identification de vos vrais déclencheurs.
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Ce que j'accompagne
Pour quels troubles digestifs je peux vous aider
L'accompagnement nutritionnel intervient après un bilan médical (gastro-entérologue, médecin traitant). Si vous n'avez pas encore consulté, parlons-en : c'est souvent la première étape.
SII (Syndrome de l'Intestin Irritable)
Diagnostic posé par votre gastro-entérologue ? On travaille sur les déclencheurs alimentaires spécifiques à votre cas.
Sensibilité FODMAP
Glucides fermentescibles. Protocole structuré en 4 étapes (Monash University) pour identifier vos vrais déclencheurs sans tout supprimer.
Intolérances alimentaires
Lactose, fructose, gluten (sans cœliaque). Identifier la dose tolérée, pas tout supprimer définitivement.
Inconfort digestif chronique
Ballonnements chroniques, transit irrégulier, douleurs sans diagnostic médical clair. Bilan + plan d'action structuré.
Le protocole FODMAP en 4 étapes
Identifier vos vrais déclencheurs sans s'interdire de manger
L'erreur classique : rester en phase d'éviction pour toujours. La réintroduction est l'étape la plus importante du protocole.
Avec moi, vous n'allez pas vivre avec une liste de 50 aliments interdits. Vous allez apprendre à connaître votre tolérance unique.
Phase d'éviction
On retire les FODMAPs problématiques pour observer si les symptômes baissent. Cette phase n'est pas durable et n'a pas vocation à l'être : c'est un outil de diagnostic, pas un régime.
Phase de réintroduction
On teste un FODMAP à la fois, par doses croissantes. C'est ici qu'on apprend votre tolérance personnelle. La plupart des gens tolèrent bien plus qu'ils ne le pensent.
Phase de personnalisation
On reconstruit votre alimentation autour de ce que vous tolérez bien. Objectif : alimentation la plus variée possible compatible avec votre confort digestif.
Stabilisation long terme
Ajustements selon la vie qui bouge : stress, voyages, changements hormonaux. Vous repartez avec les clés pour gérer seul·e.
Pourquoi Monash University
La référence scientifique mondiale FODMAP
Le protocole FODMAP a été développé par l'Université Monash en Australie (Pr Peter Gibson, Dr Sue Shepherd). C'est la référence scientifique internationale — toutes les autres approches FODMAP sérieuses s'appuient sur leurs travaux.
Je me suis formée directement avec Monash et j'utilise leur application officielle pour suivre les FODMAPs des aliments. C'est ce qui me permet de personnaliser le protocole à votre cas plutôt que d'appliquer une liste générique.
Vous en avez assez de ne plus savoir quoi manger ?
Premier rendez-vous · 1 heure · au cabinet à Lyon Croix-Rousse ou en téléconsultation Google Meet.
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